Vous connaissez les « légumes moches » de la campagne publicitaire d’Intermarché ? Eh bien, ces légumes viennent de la ferme La Racinerie, à Saint Cyr en Val.
Gérard Michaud est producteur de légumes depuis 1959. La ferme familiale est ouverte à la cueillette, est présente sur les marchés et propose « des paniers marché » et « les conserves de la Racinerie ». Il s’agit d’une filière de valorisation locale et artisanale des légumes qui rencontre un fort succès auprès des consommateurs.
Malgré les conditions météorologiques catastrophiques de cette année qui ont fait des dégâts importants sur l’exploitation, la ferme souhaite poursuivre son développement et acquérir de nouvelles machines de production.
Une campagne de crowdfunding a été lancée sur Ulule pour soutenir ce projet. Cliquez ici pour plus d’informations, et pourquoi pas goûter aux différentes conserves qui vous sont proposées.